1、保持饮食清淡

每克脂肪所产生的能量超过碳水化合物和蛋白质的两倍，而且脂肪也会阻碍肾脏排泄尿酸，所以要减少吃油量，每天用油量不能超过25克，以植物油替代动物油，如花生油、葵花籽油或核桃油等。以蒸煮炖或凉拌的方式来烹调食物，减少用油量。另外吃鸡鸭鹅等禽肉时，需把外皮和脂肪层去除，尽量不要吃加工肉制品，如香肠、腊肠和咸肉，更不能吃动物内脏。每天的吃盐量控制在6克以下，吃糖量不能超过25克。身体肥胖的人应积极减肥，但减肥要采取循序渐进原则，减肥速度不能过快，一星期减一斤左右即可。

2、远离高嘌呤食物

痛风患者不能吃高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤海鲜汤、沙丁鱼以及凤尾鱼等。同时也要少吃各种杂豆类、菌类和菠菜等。有充足的主食摄入如米饭、面条和馒头，提供身体能量消耗。

3、拒绝喝酒

酗酒会升高血尿酸进而诱发痛风，因此不能喝含有酒精的任何饮料。每天至少保证有2000~2500毫升水分摄入，多喝水多排尿，能促进尿酸排细，但不能以碳酸饮料或各种果汁来替代。同时要多吃新鲜蔬果，每天至少吃500克蔬菜和200克水果。

温馨提示

不同的食物含有的嘌呤量不一样，肉汤类和海产品类含嘌呤最高，蔬果牛奶和蛋类嘌呤含量低。痛风急性发作期可选择鸡蛋或牛奶，还有精细谷物类，禁止一切肉类和高嘌呤食物。限制每天总热量摄入，逐渐把体重控制在标准范围之内。在烹调食物时尽量少用刺激性调料，如辣椒、生姜芥末和花椒等。平时多参加体育锻炼，如打乒乓球、游泳或快步走等来减轻体重，但不能做剧烈运动，以免引起关节过劳。每半年监测一次尿酸，尽量把尿酸控制在350以下。