1、饮食清淡

备考期间学生精神压力大，可抑制植物性神经功能，减少流向消化道的血液量，影响消化吸收功能。期间应注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果和淀粉类食物，少吃高脂肪、高糖和高蛋白质食物。

2、补充水溶性维生素和磷脂

磷脂和水溶性维生素是大脑活动必不可少的营养成分。前者参与乙酰胆碱合成，可以从大豆和蛋黄中获取；后者能帮助稳定精力和情绪，提高学习效率，可以从全谷杂粮、豆类以及薯类中获取。

3、提供矿物质

矿物质能帮助稳定情绪，维持情绪沉稳平和，尤其是钾、钙和镁，可以从新鲜蔬菜、水果和酸奶中获取。

温馨提示

采取清淡的烹调方式，不能油炸、油煎或烧烤；增加蔬菜和水果供应量，尤其是绿叶蔬菜。每顿饭只吃7~8分饱就行，不能暴饮暴食，以免影响饭后学习。上午10点和下午4点分别加餐一次，加餐可选择水果、酸奶和坚果。