维生素C制剂，应用范围很广，不少人就误认为服用维生素C制剂，与食用含维生素C食物的结果是一样。

事实上，自然食物中所含的维生素C，与人工合成的维生素C，是不尽雷同的。

维生素C

在水果和蔬菜中，自然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙起着帮忙抗坏血酸发挥作用的。

而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在结果上远不如自然维生素C。

此外，服用合成制剂每每用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。

相反，水果、蔬菜中的维生素C，不会导致尿液中草酸含量过高。因此，不要用维生素C替换蔬菜。

对一个健康人来说，每日维生素C的必要量为50～150毫克。

天然界中富含维生素C的食物有鲜枣、柑橘、山楂、雪里蕻、辣椒、青蒜、西红柿及很多野生菜果等，适当食之即可知足人体天天对维生素C的必要。