（2）不要过量喝酒。

过量喝酒会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响营养物质的消化、吸取和转运；

过量喝酒会引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸取和行使；

过量喝酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增长，造成肝功能损害，诱发胆囊炎。

一次性大量饮酒后，几天内仍可观察到肝内脂肪增长和代谢混乱。