《中国居民膳食指南》是中国营养学会针对我国居民生活体例、膳食结构发生的紧张转变，以及肥胖、高血压、糖尿病、血脂非常等慢性疾病发病增长的情况，对国民合理选择食物给出的详细引导。为便于人们在日常生活践行《中国居民膳食指南》，结合我国居民的膳食结构特点设计了“平衡膳食宝塔”。

膳食宝塔共分五层，包含我们天天应吃的重要食物种类。

谷类食物位居底层，每人天天应吃250～400克；

蔬菜和水果居第二层，天天应吃300～500克和200～400克；

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，天天应吃125~225克（鱼虾类50～100克，畜、禽肉50～75克，蛋类25～50克）；

奶类和豆类食物位居第四层，天天应吃相称于鲜奶300克的奶类及奶成品和相称于干豆30～50克的大豆及成品。

第五层塔顶是烹调油食盐，天天烹调油不超过25或30宝塔把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，以直观的宝塔情势体现出来，便于人们理解和应用。假如您觉得记不住，用不了，“膳食宝塔手测量口诀”可以帮您特别很是容易记住和使用，完备的反映了“膳食宝塔”的平衡膳食内涵。

每 天：

1拳头的水果

2拳头的蔬菜

3调羹的素油

4拳头的主食

5前掌的蛋白