随着气候越来越热，细菌性痢疾等腹泻性肠道疾病进入高发季，大家在品尝小龙虾、大排档、烧烤摊的各种美味时，万万要细致卫生。

细菌性痢疾

简称菌痢，是由志贺菌属感染引起的一种常见肠道传染病。症状体现为：发冷、发热、腹痛、腹泻、排黏液脓血样大便，再紧张一点的话，就是吐逆。

　　随着气候越来越热，细菌性痢疾等腹泻性肠道疾病进入高发季，大家在品尝小龙虾、大排档、烧烤摊的各种美味时，万万要细致卫生。家里有小孩尤其要细致，低幼儿童体质弱，在平时生活中，那些我们屡见不鲜的卫生风俗，由于没有完全做到位，就可能被细菌钻空子。

夏、秋季有显明季节性岑岭

菌痢一年四季均有发生，夏、秋季有显明季节性岑岭。一样平常4月初至5月份开始缓慢升高，6—7月急速上升，8—9月达到岑岭，10月份以后渐渐降落，11月至次年2月为低水平期。其一样平常通过手（日常生活接触）、水、食物及苍蝇等经口传播。

哪些人容易患细菌性痢疾？

菌痢在各年龄均可发生，婴儿发病率低，1岁以后忽然升高，1—5岁形成发病岑岭。70%的菌痢病例和60%的死亡病例发生于5岁以下的儿童，其次是年老人群及营养不良人群。建筑工地、托幼机构、福利院、黉舍、养老院等场所是痢疾高发或暴发的重点人群。

细菌性痢疾是怎样传播的？

1．细菌性痢疾的传染源

传染源包括患者和带菌者。患者中以急性、非急性典型菌痢与慢性躲避型菌痢为紧张传染源。

2．细菌性痢疾的传播途径

食物型传播：近年来食物型暴发较以往多见。痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1—2周，并可在葡萄、黄瓜、凉粉、西红柿等食品上滋生，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。

水型传播：痢疾杆菌污染水源可引起暴发流行。若病人与带菌者的粪便处理不当，水源珍爱不好，被粪便污染的自然水、井水、自来水未经消毒饮用，常是引起菌痢暴发的根源。

日常生活接触型传播：重要通过污染的手而传播，这种生活接触是非流行季节中散发病例的重要传播途径。如桌椅、玩具、门把、公共汽车扶手等，均可被痢疾杆菌污染，若用手接触上述污染品后，即可带菌，假如立刻去抓食品，或小孩有吸吮手指的风俗，就会把细菌送入口中而致病。

苍蝇传播：苍蝇有粪、食兼食的习性，极易造成食物污染，不少地区观察到痢疾的流行与苍蝇消长期同等。

预防细菌性痢疾的方法

1．讲究小我卫生，养成饭前便后洗手的风俗。采取精确的洗手方法并用流动的水冲洗至少30秒—1分钟以上。

2．尽量选择在正规商场采购食品，应细致有无生产厂家及生产日期，尽量选择购买品牌食品。食物要彻底烧熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品，尽量不吃生食或半生食水产品；制备汤或炖菜（煲）等要煮沸，煮肉和禽类食物时，确保汁水是清的，而不是淡红色，确保食物中间温度不低于70℃；烧熟煮透的一样平常原则是煮开10—15分钟，假如是大块肉，比如整鸡，时间还必要长一点。饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用，如进食剩菜，则需二次加热并要彻底热透。不喝生水。做到生熟分开。

3．处理生的食物最好有专用的用具，储存食物时细致不让生熟食物互相接触，如冰箱内同时存放生、熟食品时，应按熟上生下体例存放，以避免熟食品受到污染。